Hey美食家们，今天我要给大家带来一道简单又不失美味的网红小吃——可乐鸡翅！是不是已经垂涎欲滴了呢？别急，让我一步一步教你如何在家轻松做出这道让人欲罢不能的美食，快点备好食材，跟着我一起走进厨房，享受烹饪的乐趣吧！
让我们来准备材料：
- 鸡翅中600克（买新鲜的，去掉鸡翅尖，保证口感）
- 生姜3片
- 大蒜4瓣
- 料酒2汤匙
- 生抽1汤匙
- 红糖50克
- 老抽适量
- 醋1汤匙
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
- 清凉可乐一听
步骤一：鸡翅处理
将鸡翅清洗干净，用刀在表面划几道口子，这样可以更好地入味，放入冷水中浸泡20分钟，去血水，同时也能让鸡翅更嫩滑，期间，生姜切片，大蒜拍扁备用。
步骤二：腌制鸡翅
在一个大碗里，加入料酒、生抽、红糖、白胡椒粉和姜片，用手搅拌均匀，让每一只鸡翅都裹满酱汁，腌制20分钟，让鸡翅充分吸收调料的味道。
步骤三：小火慢炖
热锅凉油，放入腌制好的鸡翅，两面煎至微黄，出香味，然后倒入切好的大蒜，继续翻煎，让每一寸鸡皮都包裹上蒜香。
步骤四：加调料
倒入适量清水，没过鸡翅，再加入老抽，让鸡翅色泽均匀，转小火，盖上锅盖，慢慢炖煮15分钟，让鸡翅充分吸收汤汁，变得软烂入味。
步骤五：增鲜提味
在炖煮15分钟后，打开锅盖，倒入一整听可乐，大火收汁，记得这时候要不停翻动，防止鸡翅焦糊，待可乐收干，汤汁浓稠时，关火，鸡翅就裹满了可乐的甜香。
完成啦！一道色泽红亮、外酥里嫩的可乐鸡翅就大功告成啦，这道菜不仅下酒极佳，还是聚会餐桌上的亮点，朋友们一定会赞不绝口，不妨试试看，让你的厨艺大增，享受做菜的满足感，同时也给家人朋友带来满满的幸福感吧！
如果你喜欢辣一点，还可以在最后撒上一些干辣椒碎，增加层次感，别忘了，吃的时候配上一碗热腾腾的白米饭，完美！快动手试试吧，你的味蕾会爱上这个味道的！
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新曜
这家伙太懒。。。
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