亲爱的读者们，大家好！欢迎来到我的自媒体世界，今天我要和大家分享的是一道简单却充满诱惑力的烘焙教程——在家如何用烤箱轻松做出美味的烤面包，不论是忙碌的早晨，还是周末的悠闲午后，一款自制的香脆烤面包总能带来满满的幸福感，我们就一起踏入面包烘焙的小天地，从零开始学起！
选购食材是关键，选择新鲜的全麦面粉，它富含膳食纤维，不仅口感更好，营养价值也更高，如果你喜欢更软糯的面包，可以搭配高筋面粉，酵母、糖、盐、水和黄油是制作面包的基本五要素，比例要精确掌握，这是决定面包口感好坏的第一步。
准备工作不能少，将面粉、糖、盐混合均匀，酵母溶解在温水中，静置让其产生气体，这时候，你可以开始揉面，这是一个需要耐心的过程，但你会发现，每一次的拉伸和折叠都能使面团更加有弹性，揉至面团光滑有筋度，盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1-2倍大。
发酵期间，不妨做些准备工作，比如预热烤箱到180℃，当面团体积翻倍后，将面团排气，分割成适当大小的面包块，再次进行整形，这时，你可以根据个人喜好添加果仁、巧克力碎片等配料，增加口感层次。
将整形好的面包放入已预热的烤箱，中下层烘烤约25-30分钟，记得时不时观察，防止面包烤焦，当表面呈金黄色，内部蓬松饱满时，就可以出炉啦！取出放凉后，你的烤面包完美出炉，香气扑鼻，口感酥脆，绝对是早餐桌上的一道亮丽风景线。
学会了这个基础烤面包的方法，你可以在家尝试各种口味的变化，如法式乡村面包、全麦核桃面包、巧克力牛奶面包等等，烘焙的乐趣在于探索和创新，不断挑战自己，让生活多一份甜蜜和惊喜。
如果你是面包控，或者正想为家人朋友烘焙一份心意，那就不要犹豫，跟着我一步步来吧！让我们在烤箱的温度里，见证美食的诞生，享受烘焙带来的满足和快乐，如果你有任何问题或心得，欢迎留言分享哦，我们下次见！
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戴岳
这家伙太懒。。。
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