空气炸锅是一种流行的厨房工具,能够以少量或无油烹饪各种美味食物。其中,酥肉是一道受欢迎的美食,其口感酥脆,外焦里嫩,十分开胃。以下是制作空气炸锅酥肉的简易食谱:

材料:

  • 500克猪肉(可以选择瘦肉或五花肉,根据个人口味调整)
  • 适量的盐和胡椒粉
  • 1勺生抽
  • 1勺料酒
  • 1勺淀粉
  • 1个鸡蛋
  • 适量面包屑或麦片碎

步骤:

  • 将猪肉切成块状,然后用刀背轻轻拍打,使其变得更加松软。
  • 在肉块上撒上适量的盐和胡椒粉,然后加入生抽和料酒,腌制1520分钟。
  • 将淀粉撒在腌制好的肉块上,并用手轻轻拌匀,使每块肉都均匀裹上薄薄的一层淀粉。
  • 在一个碗里打入一个鸡蛋,轻轻搅拌均匀。
  • 将面包屑或麦片碎倒在另一个碗里。
  • 将腌制好的肉块依次蘸上蛋液,然后沾上面包屑或麦片碎,确保每块肉都均匀覆盖。
  • 预热空气炸锅至180摄氏度。
  • 将已裹好面包屑的肉块摆放在空气炸锅的篮子里,确保彼此之间有一定的间隔。
  • 将篮子放入预热好的空气炸锅中,设定时间为1520分钟,根据个人口感喜好和肉块大小来调整时间。
  • 等待空气炸锅完成烹饪后,取出酥脆金黄的酥肉,摆盘即可享用。
  • 配上一些沙拉或蔬菜,酥肉可以成为一道美味的主菜或下酒小吃。您也可以根据个人口味添加调味料或酱料来增添风味。希望您享受这道简单而美味的空气炸锅酥肉!

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    森骑

    这家伙太懒。。。

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