🔥绝味秘籍,一键get!超简单可乐鸡翅家庭厨房大放异彩👩‍🍳

玉更 美食 2024-10-11 19 0

Hey美食家们,👋你们好呀!今天我要和大家分享的是一道超级简单又超级好吃的家常菜——可乐鸡翅!这可是我家小宝贝和我每周必点的下饭菜,每次一上桌就被秒光,简直是小朋友和大朋友们的最爱!😍✨

咱们得准备材料:新鲜鸡翅1斤,老抽、生抽各适量,细砂糖一大勺,生姜两片,大蒜几瓣,可乐一听(最好是经典原味,能更好地吸收鸡翅的鲜美),白胡椒粉和香叶少许。🥢🛒

1️⃣ 清洗干净鸡翅,用厨房纸巾吸干水分,确保每一块都饱满而无多余的油脂,这样烧出来的鸡翅才会外酥里嫩哦!💦

2️⃣ 锅中加入适量油,油热后放入切好的姜片和蒜瓣,炒出香味,别忘了小火,防止糊掉。🧵🧄

3️⃣ 放入鸡翅,用中小火两面煎至微黄,表面微微焦糖色,这样不仅能增加层次感,还能让鸡翅更入味。🌶️

4️⃣ 加入砂糖,翻煎均匀,糖溶化后会慢慢变成诱人的红色糖浆,记得不停搅拌,防止糖烧焦哦!🍯

5️⃣ 糖色均匀后,倒入可乐,没过鸡翅即可,盖上锅盖,转中小火,让鸡翅充分吸收可乐的甜味和香气。🌈

6️⃣ 炖煮约15-20分钟,期间可以偶尔打开锅盖翻动,防止底部鸡翅糊锅,等到鸡翅熟透,汤汁收浓,撒上一些白胡椒粉提香,最后再放几片香叶,增添一丝自然的草本风味。🌿

7️⃣ 拿起盘子,一道色泽诱人,香味扑鼻的可乐鸡翅就大功告成啦!趁热享用吧,保证让你回味无穷!😋

好了,今天的教程就到这里,是不是觉得做起来很简单?赶紧动手试试看,给家人一个惊喜吧!记得点赞关注,你的支持是我前进的最大动力哦!😘

#可乐鸡翅#家庭烹饪#美食分享

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玉更

这家伙太懒。。。

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