嗨,美食爱好者们,你们好呀!今天我要带大家走进海鲜世界,揭秘一款超级简单却口感独特的家常菜——竹节虾的做法,别看它外表朴实无华,一上桌保证让你惊艳到!👀
我们得从选购新鲜的竹节虾开始,新鲜的虾色泽鲜艳,壳体饱满,质地紧实,轻轻一按,虾线就会弹出来,这可是判断新鲜的标准哦。🔍
清洗步骤也不可马虎,用流动的清水冲洗掉表面沙粒,轻轻捏住虾尾,把虾线挑出来,然后用厨房纸巾吸干水分,这样烹饪出来的虾才会更加鲜嫩。💦
接下来就是烹饪环节了,热锅冷油,油温五成热时,放入竹节虾,记得保持中火,避免外焦里生,每一只虾都要均匀受热,等虾壳微微变色,就可以翻面了,煎至两面金黄,虾肉微软,这就熟透了。🔥
调料的选择也是关键,简单的酱油、姜片、蒜末已经足够提鲜,如果喜欢重口味,可以撒些黑胡椒或者辣椒粉,增添一丝刺激。🧄🌶️
别忘了来点热气腾腾的白饭,配上这道竹节虾,简直是人间美味啊!😋
朋友们,你们学会了吗?快拿起手机,拍下你的烹饪过程,分享给你的美食圈好友吧!如果你也有什么独特的烹饪小技巧,欢迎留言交流哦!👇
期待你们的成品照片,让我们一起享受烹饪的乐趣,享受这份来自海洋的鲜美馈赠吧!🎉
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