油泼面的做法及配料窍门

添宥美食 2024-05-19 938 0 油泼辣子面的做法油泼面的做法gif 油泼面的做法及配料视频油泼面的做法及配料窍门

油泼面是一道传统的中国面食，以其简单、美味和营养丰富而受到人们喜爱。下面是制作油泼面的步骤。

材料：

面条

油泼面调料（生抽、香醋、香油、辣椒油、葱花、蒜末）

食用油

盐

大葱

姜

大蒜

花生米

黄豆酱

制作步骤：

煮面：将面条放入开水中煮熟，控干水分后捞出备用。

准备调料：将生抽、香醋、香油、辣椒油、葱花、蒜末放入碗中调匀，制作成油泼面的调料。

热油：锅中倒入适量食用油，放入少许盐、姜、蒜煸炒至香味溢出。

泼面：将煮好的面放入碗中，浇上炒好的热油，听到“油泼”的声音即可。

调味：根据个人口味倒入调好的调料，可以适量加入黄豆酱。

拌匀：用筷子将面条和调料拌匀，让每根面条都沾满香气四溢的调料。

装盘：将拌好的油泼面装入碗中，撒上切好的葱花和花生米即可。

以上就是制作油泼面的方法，希望你能成功制作出美味的油泼面，尽情享受它带来的美味和幸福。

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