珍珠奶茶里面的珍珠怎么做的

工蘅美食 2024-05-19 495 0 珍珠奶茶的珍珠怎么做珍珠奶茶里面的珍珠怎么做的珍珠奶茶的珍珠怎么做步骤

珍珠奶茶中的珍珠，又称波霸，是一种特别的小圆球状糯米制品。下面是珍珠奶茶珍珠制作的基本步骤：

材料：

黑糯米粉

木薯粉

纯净水

红茶粉（可根据口味自行选择）

深褐色细砂糖

清水

步骤：

将黑糯米粉和木薯粉放入大碗中，加入纯净水，揉搓均匀，直到成团。

将团放在案板上揉成条状，切成小丁状小粒。

取一小碗，加入红茶粉和深褐色细砂糖，再加入清水，搅拌均匀，待用。

将糯米粉团投入开水中，煮熟后捞起，放入冷水中，使其变硬。

将煮好的珍珠放入糖水中煮15分钟。

将煮好的珍珠放入碗中，等待凉透。

制作完成后的珍珠易于搭配茶饮，口感Q弹，回甜且香。希望你也能在家享受到美味的珍珠奶茶！

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