上海青炒虾仁

齐艺美食 2024-05-23 531 0 上海青的做法大全家常菜上海青的好吃做法上海青怎样做好吃的家常菜

上海青是上海地区常见的一种蔬菜，具有嫩绿爽脆的特点，非常适合用来炒菜。结合虾仁制作的上海青炒虾仁，清淡爽口，营养丰富，是一道不错的家常菜。以下是具体做法：

食材：

上海青 300克

虾仁 100克

蒜末适量

生抽适量

盐适量

食用油适量

步骤：

上海青洗净，切段备用。

虾仁洗净，用盐腌制片刻后洗净备用。

锅中放油，爆香蒜末，放入虾仁快速翻炒至变色后捞出备用。

锅中再放油，放入上海青翻炒至变软。

倒入虾仁，加入少许生抽和盐，翻炒均匀即可出锅。

这道菜清淡可口，上海青保持了爽脆的口感，搭配鲜嫩的虾仁，是一道简单而美味的家常菜。

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