藏在饭菜里的爱

藏在饭菜里的爱 夏天就爱那道香拌凉面,别人夹一口都觉着心疼

《山西方言中的面食情缘》在山西，面食不仅仅是一种食物，它承载着深厚的文化意义和历史传承。山西人对面的热爱，几乎到了一种痴迷的程度。他们对面食的情感，如同山川对土地的依恋，深沉而持久。每年的中国烹饪协会正式授予山西中国面食之都的称号，这不仅是对其面食历史的认可，更是对其深远影响的肯定。山西面食的历史悠久，源远流长，藏在饭菜里的爱 夏天就爱那道香拌凉面,别人夹一口都觉着心疼其深度和广度在中国的饮食文化中占有举足轻重的地位。同一年，山西面食以传统手工艺技艺被列为省内第一非物质文化遗产；次年，更是正式成为国家级第二批非物质...