怀化美食

怀化美食有哪些

怀化学院美食家常菜怀化学院地处湖南省怀化市，位于湘鄂西山区。怀化地处湖南省西南部，紧邻湖南、广西、湖北三省交界处，环境优美，气候宜人，自然资源丰富，食材新鲜多样。因此，怀化学院的家常菜具有独特的地方特色，融合了湘菜、粤菜、川菜等多种地方菜系的特点。怀化辣子鸡是当地非常有名的家常菜之一。选用新鲜的土鸡块，加入葱姜蒜爆炒，再加入干辣椒、花椒等香料，炒制出香辣鲜美的辣子鸡。这道菜口感鲜香麻辣，适合辣爱者品尝。怀化的腊肉炒莲藕是一道家常菜中的经典组合。将腌制过的腊肉切片，与鲜嫩的莲藕一起翻炒，出锅时洒上少许葱花，香气扑鼻。...