材料： 马铃薯 23个 洋葱 1个 鸡蛋 12个 面粉 2汤匙 盐、胡椒适量 橄榄油做法： 将马铃薯和洋葱去皮，然后用细洞刨丝。 用纱布或厨房毛巾包裹住马铃薯和洋葱，挤出多余的水分。 把挤干的马铃薯和洋葱放入一个碗中，加入鸡蛋、面粉、盐和胡椒，搅拌均匀。 在平底锅中加热橄榄油，将混合物舀入锅中，压扁成饼状。 煎至两面金黄，捞出沥干油即可。这种做法可以让马铃薯的口感酥脆，非常适合作为主食或小吃。...
