简单家常菜谱粤菜

简单家常菜谱100

简单家常菜谱主料：土豆500克，牛肉300克。辅料：葱、姜、料酒、盐、食用油、胡椒粉。做法：1. 牛肉切成小块，用姜、葱、料酒腌制一段时间；2. 土豆去皮切块；3. 锅中放油烧热，放入葱姜爆炒，加入牛肉煸炒至变色；4. 加入适量水，大火烧开后转小火炖40分钟；5. 加入土豆块，继续炖15分钟；6. 加盐、胡椒粉调味即可。主料：五花肉500克。辅料：葱、姜、料酒、冰糖、酱油、盐、八角、桂皮。做法：1. 五花肉切小块，用开水焯水；2. 锅中放油，放入葱姜爆香，加入肉块炒至上色；3. 加入料酒翻炒；4. 加入适量水，加入...