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糖醋排骨的制作方法

糖醋排骨是一道口味鲜美、香甜可口的传统中式菜肴，深受人们喜爱。下面我将为您介绍一下糖醋排骨的制作方法：食材： 猪排骨500克 葱姜蒜适量 料酒、盐、胡椒粉适量 鸡蛋1个 淀粉适量 白醋、白糖、番茄酱、生抽、料酒适量 制作步骤： 将猪排骨洗净切段，用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻。 腌制好的排骨裹上薄薄的淀粉，再裹上打散的鸡蛋液，入油锅炸至金黄色，捞出沥干油备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的白糖炒至焦黄色，倒入适量的白醋、番茄酱、生抽、料酒炒匀。 倒入适量的清水，...